発酵食品♪ | 神戸 口臭外来 西村めぐみ

発酵食品♪

発酵食品、毎日とっていますか??

納豆、醤油、味噌、ぬか漬け、キムチ…。

発酵食品とはカビや酵母などの微生物の働きによって、食べ物の中に含まれている糖質やたんぱく質などが分解されて元の食べ物よりもっともっと価値のある物になった物の事です。胃や腸内での消化吸収も行いやすい状態となっています。漬物に含まれる乳酸菌は腸内の環境を整えたり、身体の免疫力を高めると言われています。毎日の食事に取り入れたいものですね^_^

 

我が家では今年はお醤油を作っています。毎日フリフリしながら、1年待ちます。来年の2月の出来上がりが楽しみです!!image

○Embrasse Moi○神戸 西村めぐみ口臭外来ではお口の中だけだけではなく、身体全体が健康になるようお手伝いしていきたいと考えています^_^



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